Dónde hacer un tour de comidas típicas en Río de Janeiro
Para hacer un paseo por Río de Janeiro que incluya paradas en puestos de comida y restaurantes que sirvan los platos típicos de la gastronomía carioca no hace falta más que una buena caminata y dejarse llevar por los colores y aromas que se desprenden de las cocinas. En esta icónica ciudad de Brasil se come muy variado y rico, así que prepárate para deleitarte en un mundo de sabores.
Los platos tradicionales de Río están llenos de historia y propuestas contemporáneas que reinterpretan la cocina local. La comida típica de Brasil combina influencias indígenas, africanas y portuguesas. Se come mucha proteína, verduras y frutas, pero también muchas elaboraciones fritas que realzan el sabor de cada alimento. Vas a encontrar desde platos callejeros como pão de queijo y açaí hasta comidas más elaboradas como la feijoada o la moqueca, que representan la riqueza de ingredientes tropicales y técnicas culinarias del país.
En esta guía vas a encontrar qué comer, dónde probar las comidas típicas, y una idea clara de cuánto cuesta comer en Río de Janeiro para armar tu propio itinerario culinario. Además, hacer un food tour en Río de Janeiro significa incluir bebidas icónicas como la caipirinha, jugos naturales de frutas tropicales, y tragos locales que acompañan cada experiencia gastronómica.
Dónde y qué comer en Río de Janeiro
Un buen lugar para empezar es la rambla de Río de Janeiro, en especial por la zona de Copacabana. Ahí, especialmente en el sector central donde se encuentra el famoso hotel Copacabana Palace, encontrarás puestos playeros y carritos de todo tipo. Los segundos van a ser los más económicos (cualquier opción ronda entre los 15 y los 30 reales) y ofrecen alimentos que son 100 por ciento típicos: queijo assado con miel y orégano, pinchos de pollo y panceta o camarones con ajo, milho, pão de queijo, açaí con granola y frutas, pastel de feira con jugo de caña, coxinha, y mucho más.
Además, vas a encontrar los típicos carritos que ofrecen tragos típicos como la caipirinha o la caipivodka, y jugos y licuados de frutas naturales muy variadas. En los puestos playeros techados con sillas y mesitas, además de ofrecer estas opciones, podés llegar a encontrar la clásica feijoada, que incluye arroz, porotos, pollo o pescado, y ensalada. Otro imperdible es la moqueca, un plato de camarones que deleita a todos.
En resumen, en estos puestos puedes encontrar:
- Queijo asado con miel y orégano — un queso a la parrilla con dulzor suave.
- Pinchos de pollo, panceta o camarones cocinados al momento.
- Milho (choclo hervido servido con manteca y sal).
- Pão de queijo recién hecho.
- Açaí --una fruta típica hecha helado-- con granola y frutas, ideal para refrescarse.
- Pastel de feira, una fritura crujiente y jugosa.
- Coxinha, un clásico brasileño relleno de pollo.
- Bebidas típicas, como caipirinhas, caipivodkas y una variedad de jugos naturales.
Confiterías y cafés en Río de Janeiro
Río abarca mucho más que los clásicos puestos frente a la playa. También podés aprovechar tu estadía para explorar las confiterías y cafés de primer nivel, como Confitería Colombo en el barrio de Santa Teresa-Centro o la opción idéntica en el Forte Copacabana: ambos son famosos por brindar opciones de desayuno y merienda completas con frutas, café, jugos, y dulces y pastelería típicos, como el pastel de Belém o el pao de alho.
En la zona de Ipanema un clásico infaltable es el bar Garota de Ipanema, donde, según la leyenda, en los años sesenta Vinicius de Moraes compuso la legendaria canción inspirado en una mujer hermosa que lo enamoró después de verla pasar todas las tardes por frente de ese café.
Restaurantes emblemáticos de Río de Janeiro
Más allá de los puestos callejeros y cafés, Río de Janeiro tiene restaurantes y bodegones imperdibles donde probar platos tradicionales y modernos. Los más icónicos combinan lo mejor de la gastronomía local con shows de música en vivo y baile de primer nivel. Por eso, conocerlos es una buena opción para abarcar más de una experiencia cultural típica de Río de Janeiro.
Rio Scenarium: tradición y cultura en Lapa
Ubicado en un antiguo almacén del siglo XIX en el corazón de Lapa, Rio Scenarium funciona como restaurant, pabellón cultural, anticuario y club de música en vivo. Su ambientación es su rasgo más distintivo: tres plantas conectadas por ascensores de época, decoradas con más de diez mil piezas de colección, desde muebles antiguos hasta juguetes y reliquias de la cinematografía brasileña. Esta estética integra la historia arquitectónica de Río con la vida nocturna actual, lo que ha consolidado al lugar como un referente internacional.
En cuanto a su propuesta gastronómica, la carta se inclina por la cocina tradicional brasileña. Destacan los bolinhos de bacalhau (croquetas de bacalao) y la picanha fatiada como opciones para compartir. Los sábados, el lugar es reconocido por su feijoada completa, un plato esencial de la cultura carioca. La coctelería se centra en las caipirinhas de frutas tropicales, preparadas con cachaças de alta calidad.
La dinámica del lugar permite elegir desde una cena tranquila hasta el baile en la pista central, donde se presentan orquestas de Samba, Forró y Chorinho, géneros que definen la identidad sonora de Brasil. Su ubicación estratégica en la calle Lavradio lo convierte en el punto de partida o de cierre ideal para cualquier recorrido por la bohemia de Lapa.
Roxy Dinner Show: gastronomía y Art Déco de Copacabana
El histórico Cine Roxy fue inaugurado en 1938 pero hoy funciona como un centro de entretenimiento que revitaliza el corazón de Copacabana. Mantiene su icónica fachada Art Déco y funciona como un "Dinner Show" de alto nivel, con capacidad para 700 espectadores. Al recuperar un edificio que es patrimonio de la ciudad, el Roxy se posiciona como el nuevo polo cultural de la Zona Sur, ofreciendo una alternativa que combina artes escénicas con una gastronomía técnica y depurada.
La propuesta culinaria, diseñada por el chef Danilo Parah, se aleja de los menús turísticos convencionales para resaltar ingredientes regionales con técnicas modernas. La experiencia incluye una cena de tres pasos que propone desde pescados frescos de la costa brasileña hasta opciones contemporáneas de carne asada. La carta de tragos, de perfil autoral, acompaña el ritmo de la velada. El espectáculo principal, titulado "Aquele Abraço", es una producción de gran despliegue tecnológico que recorre las regiones del país a través del Samba, el Frevo y la MPB.
Otras paradas recomendadas para un food tour en Río de Janeiro
Adega Perola es un boteco (bar-restaurante) tradicional con más de 60 años de historia y una extensa barra de petiscos (aperitivos) típicos brasileños y portugueses, como pulpo a la vinagreta, sardinas y bacalao. Ideal para probar sabores locales acompañados de una cerveza fría o una caipirinha. Recomendamos probar el arroz con brócoli.
También está Combinado Carioca, donde además de los platos típicos sirven una deliciosa caipirinha de caju.
En tanto, Braseiro es un restaurante tipo churrasquería con cortes de carne y entradas típicas, perfecto para quienes quieren explorar las carnes y sabores intensos de la cocina brasileña.
El Boteco Princesa en el barrio exclusivo de Leblon ofrece variedades de comida típica y bebidas clásicas, ideal para terminar una tarde de paseo con estilo.
Chanchada en Botafogo y su combinación de tragos de autor y platos deliciosos lo convierten en un clásico de la noche de fin de semana.
Y en Terra Brasili encontrás el tradicional sabor brasileño con platos intensos y excelente ubicación junto a la playa de Urca, ideal para almuerzos clásicos después de recorrer la ciudad.
Cuánto cuesta comer en Río de Janeiro
Una de las preguntas más comunes al planear un viaje a Brasil es cuánto cuesta comer. En base a experiencias locales, esta es una referencia de precios de la comida en Río de Janeiro.
- Comidas callejeras y carritos: entre 15 y 30 reales por plato o snack, dependiendo del tipo de puesto y la zona.
- Restaurantes casuales o botecos tradicionales: en general podés compartir platos principales y tragos sin gastar más de 200 reales para dos personas, especialmente si comparten opciones y piden bebidas sencillas.
- En zonas como Leblon e Ipanema, los precios pueden ser algo más altos, tanto en comida como en tragos.